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岳阳市:春风三月“抢头鲜”

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-03-20  浏览次数:45   编辑:技术部专用
核心提示:待到春风二三月,石炉敲火试新茶。岳阳县茶香小镇黄沙街镇的茶园景点黄沙街茶场,4000多亩
 “待到春风二三月,石炉敲火试新。”岳阳县茶香小镇——黄沙街镇的茶园景点黄沙街茶场,4000多亩茶树郁郁葱葱。生产车间一片繁忙,技术人员在“抢头鲜”,制作茶中上品“清明茶”。

  3月17日,岳阳市茶业办副主任田野、专家黄民普等从茶园到车间两头跑,时而抄起一把鲜叶,查看是否混夹杂叶末枝,时而走到封装线,检验亚博体育手机客户端成品闷黄干燥度是否到位。

  一片片吐绿春茶要“过五关斩六将”。茶农掐尖采回的亚博体育手机客户端,先经过3道工序筛选,然后摊青、杀青、清风、揉捻、闷黄、烘干,进入精美的包装盒。“春季气温适中,雨量充沛,所以清明茶色泽绿翠,叶质柔软。”田野赞道,“春茶无病虫危害,无需农药,亚博体育手机客户端无污染,富含多种维生素和氨基酸,香高味醇,奇特优雅,是一年之中的佳品。”

  无疑,清明前后是采茶的关键期。黄民普跟洞庭春纯天然亚博体育手机客户端有限公司负责人雷小平交流道:“这时的亚博体育手机客户端最嫩,不采易老。特别是上等茶,对时间要求极严,芽头长出来,外面刚冒出一片嫩叶,芽与叶分离的短时间内就必须飞快掐下来,否则会影响亚博体育手机客户端形态与营养。”

  记者发现,茶园处于严格封闭管理状态。生产部长陈正时介绍,公司提前15天把采茶人信息录好,开园采茶后,20个采茶队长每天负责进出人员登记和测温。生产车间进出更严,一测、二问、三消毒。

  雷小平透露,目前一天可收头鲜亚博体育手机客户端350公斤左右,加工成干茶65公斤左右,湖南、山东两省下单订购“洞庭春”头鲜清明茶的占90%。黄沙街亚博体育手机客户端示范场作为茶香小镇的核心区域,预计可采春茶80吨,产值达4000万元。

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